La salsa de arándano es una preparación culinaria dulce y sabrosa que va bien con muchos platos de carne, especialmente con el tradicional pavo de Acción de Gracias en los Estados Unidos. A menudo se prepara a partir de arándanos frescos o congelados, jugo de arándano, jugo de azúcar y limón, así como especias y hierbas aromáticas. Va bien con muchos platos de carne, especialmente con pavo, pollo y carne de cerdo. También se puede usar para llenar pasteles o panqueques, o para acompañar postres como panqueques o gofres.
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